海外からも多数来場／2023モバックショウ賑わう

日本製パン製菓機械工業会（増田文治理事長）が主催する、製パン・製菓関連専門として東京、大阪で隔年開催をしている「2023モバックショウ（第28回国際製パン製菓関連産業展）」が、2月28から3月3日までの4日間、千葉市の幕張メッセで開催された。今回は239社、1494小間が出展。テーマは「考えよう！地球の未来と食の未来！」。各出展社は実演や試食などで、来場者に積極的にアピールし、アジア中心に海外からの来場者も見られ、会場は大いに賑わった。出展した中井機械工業（大阪府四条畷市）は、第53回機械振興賞に選ばれ、撹拌作業の省力化に大きく貢献する「HOT　MIX」やクランク式全自動餅つき機などを展示した。