関心高まる野菜・畑作

日本農業における野菜・畑作の重要性と注目度が増している。米の消費量が年々減っていく中で、かねてより水田における高収益作物への転換や水田の畑地化が強力に進められてきたが、昨今はそれに加えて、北米産小麦の不作やロシア・ウクライナ情勢に伴う需給ひっ迫の影響などにより、小麦・大豆などの輸入穀物が急騰。国は4年度補正・5年度予算により急ピッチで国産化を推進している。こうした背景を踏まえ、農業現場でも野菜・畑作に関心が高まっており、関連技術や機械に需要が集まることが期待される。野菜・畑作関連の話題を拾った。