干し芋除湿乾燥庫「星のイモ庫」／金子農機が発売

金子農機はこのほど、干し芋除湿乾燥機「星のイモ庫」を発売した。栄養価が高く、食物繊維を多く含み腸内環境の改善にも効果があるなど、健康を増進させる優れた特徴を持つサツマイモは、素朴な嗜好品として近年年齢問わず広く親しまれている。同社では以前より、茨城県の生産者から干し芋製造機器についての様々な要望を受けており、それに応える形で開発に至った。ユーザーそれぞれが目指す理想の色、味、食感に仕上げられる機器として、大いに期待される。