「業務用システム炊飯機」が農業食料工学会「開発賞」を受賞／井関農機

井関農機は14日、同社の「業務用システム炊飯機AR5シリーズの開発」が、一般社団法人農業食料工学会の2022年度開発賞を受賞したと発表した。今回受賞した業務用システム炊飯機AR5シリーズは、中食・外食産業における人手不足の解消に寄与する、お米の計量、洗米、水加減、炊飯の工程を自動で行う“システム炊飯機”に、遠隔管理システム（オプション）、気泡洗米、洗米部乾燥機能など、さらなる市場ニーズにこたえた製品。操作部はタッチパネル式大型モニターで、おかゆ炊飯もワンタッチで切り替えでき、高齢者施設、医療施設でも使用できる。