新型無洗米装置でSDGs／サタケ・水野技術本部副本部長に聞く

サタケは、4月25日に新型無洗米製造装置「MPRP36A」を発売したが、とぎ汁（洗米副生水）の液体飼料への利用やSDGsについて、水野英則技術本部副本部長に聞いた。水野副本部長は、とぎ汁を飼料として利用することで、食品リサイクルや循環型農業の取り組みの一助となり、液体飼料は乾燥飼料などに比べ加工処理やエネルギーのコストが低く、安価に供給できるなどと語った。