米改革進展し、「売れる米づくり」の要請高まる

売れる米づくりを標榜する米政策改革の下、各地では米を「売る」ための様々な動きを強めている。そのひとつが産地ブランド米づくり。ブランドを確立することで、より多くの消費者に自らの産地を知ってもらい買ってもらおうとの戦略である。それを、米の低温貯蔵庫や各種調製用機器、石抜機や色彩選別機などが支えている。活発化する米関連機器を特集した。