大分県農業の多彩な生産を支え続ける

大分県は温泉の源泉数と湧出量が日本一で「おんせん県」として人気の地。別府や由布院は全国的にも知名度が高い。一方で、標高0～1000m近くまで耕地が分布し、その約70％が中山間地域に位置する起伏の多い地勢だ。こうした条件の中、米、野菜、果樹、花き、畜産、森林資源を活かしたシイタケ生産など多様な農業を営み、林業、木材産業の振興にも積極的に取り組んでいる。新型コロナと終わりの見えない攻防を続けながら、なお前を向く大分を取材した。