食・環境の問題解決を／農学会、日本農学アカデミーがシンポジウム

公益財団法人農学会及び日本農学アカデミーは12日、公開シンポジウム「持続可能な食料システムに向けて」をオンラインで開催した。開会あいさつした農学会会長の古谷研氏は、食料システムの在り方が問われていると述べ、持続可能な社会に向けた食料システムの在り方を考える契機にしたいと語った。講演では、近代農業の光と影（根本圭介氏・東京大学大学院教授）、地球環境と100億人の健康のための食料システム―プラネタリー・ヘルス・ダイエットを中心に―（飯山みゆき氏・国際農研情報プログラムディレクター）などが行われた。