みどりの食料システム戦略で環境負荷軽減

農林水産省は昨年5月、「みどりの食料システム戦略」を策定した。食料・農林水産業の生産力向上と持続性の両立をイノベーションで実現することを目指しており、2050年までの目指す姿を示し、調達、生産、加工・流通、消費の各段階でカーボンニュートラルなどの環境負荷軽減の取り組みを進める。

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