パイナップル用皮むき機を開発／アストラ

アストラは狭いバックヤード特化型のパイナップル用皮むき機「大助」を開発した。狭いバックヤードで果物の皮むきと加工を行えるよう、スーパーマーケットでの店頭販売に特化した課題をピックアップして改良を加えた新製品「大助　KA-725」で、本体を横に傾けると皮むきが開始する独自の新システムにより、従来機「大助」から更に皮むき性能、利便性、安全性が向上し、使い勝手の良い皮むき機へ進化した。特徴として、なめらかに毛羽立ち少なくパイナップルの皮をむく。皮むき後の歩留りは50～60％を実現。フードロス対策だけではなく、カットフルーツ提供時の見栄えも良くなる。