コロナで自宅での食事が増加／農林水産省・食育に関する意識調査

農林水産省は3月31日、令和2年度「食育に関する意識調査」の結果を取りまとめて公表した。これは食育に対する国民の意識を把握し、今後の食育推進施策の参考とするため、昨年12月に全国20歳以上の男女5000人に調査を行ったもので、2395人の有効回答を得た。それによると、新型コロナウイルス感染症の拡大前に比べて食生活が変化したかを聞いたところ、「増えた・広がった」割合が最も高かったのは、自宅で食事を食べる回数35.5％、次いで自宅で料理を作る回数26.5％など、食生活の変化が見られた。