6月に愛知でFOOMA開催／日本食品機械工業会

一般社団法人日本食品機械工業会（日食工・海内栄一会長）は17日、オンラインでアジア最大級の「食の技術」の総合トレードショー「FOOMA　JAPAN　2021国際食品工業展」の記者発表会を開催し、概要や見どころを紹介した。同展は6月1～4の4日間、愛知スカイエキスポ（愛知県国際展示場）で開催される。宮島昭治展示会実行委員長（日食工副会長）は「今回は『発想力が食の未来を変えていく。』がテーマ。エンジニアリング、ロボット、AI、IoTなど最先端技術を駆使した高度化、自動化を実現する食品機械を提供しながら、ユーザーの課題を解決するソリューションを明確に提示していきたい」などと抱負を語った。