新型フードミキサー発売／中井機械工業

食品機械の総合メーカー・中井機械工業はこのほど、機体本体・タンク・撹拌羽根が簡単に分解洗浄できるサニタリー型の「新型フードミキサーFDM-130」を開発、新発売した。同機は二軸撹拌機の攪拌効果を最もよく取り入れたフードミキサーで、特徴のある撹拌はねは製品を練らずに最も早く撹拌するので、野菜サラダやミンチ肉の撹拌、ギョーザ、豚まんの中味、焼肉とタレの混合などの撹拌に適している。