モバックショウへ決意／日本製パン製菓機械工業会が新春講演会をオンライン開催

日本製パン製菓機械工業会（増田文治理事長）は12日、都内のKKRホテルからのオンライン配信で「2021年新春講演会」を開催した。冒頭増田理事長が挨拶。「今年は27回目となる『2021モバックショウ』を3月にインテックス大阪で開催する。このモバックショウでは、『進化する技術で！「美味しさ」の実現』を開催テーマに食の安心安全へのより一層の取り組み、生産現場への人手不足の対応、時代にマッチした新製品の開発などの課題解決に向けた提案を積極的に行っていく」などと述べた。続いて、政治ジャーナリストで駿河台大学客員教授の田崎史郎氏が「激動する日本政治と国際情勢」と題して講演した。