米中心の食生活へ／新基本計画が目指すもの

農業・農村基本計画では、「食料自給率向上に向けて重点的に取り組むべき事項」として、1.分かりやすく実践的な「食育」と「地産地消」の全国展開、2.国産農産物の消費拡大の促進などをあげている。国産農産物の消費拡大の促進は、米を中心に水産物、畜産物、野菜等多様な副食から構成され、栄養バランスが優れた「日本型食生活」の実践を促進する観点から、食育の取り組みに連動して、米、野菜、果物等の消費拡大を推進する。