野菜（ネギ）・畑作の産地育成進む

秋冬野菜が美味しい季節になった。農林水産省がこのほど発表した11月における野菜の生育状況及び価格見通しによると、生育状況は概ね平年並みまたは良好で、今月後半の価格見通しは、一部が安値水準であるほかは概ね平年並みとみられている。冬を迎えるにあたり、ネギやショウガなど体を温める野菜を摂る機会も増えることだろう。ビタミンやミネラルを豊富に含む野菜は国民の健康の維持増進に一役買っており、また、水田を活用した新たな園芸産地の育成が進むなど日本の農業振興にも重要な役割を担っている。野菜（ネギ）・畑作に焦点をあて、関連する話題を拾った。