データ連携プラットホーム構築／スマートフードチェーン国際シンポジウム

スマートフードチェーン国際シンポジウム2020が５日、オンラインで開催され、食の生産・流通・消費を最適化するデータ連携プラットフォームの展開について、進捗や課題など幅広く議論された。開会挨拶した上原宏氏（秋田県立大学教授）は、SIPでは生産から消費までデータ連携したスマートフードチェーン（SFC）プラットフォームの構築を進めており、5年事業の中間で、社会実装段階に入ると説明した。来賓挨拶した久間和生氏（農研機構理事長）はSFCによる食料安保と生産者所得向上がSociety5.0につながると語った。