多発する災害に備える／野菜流通カット協議会がセミナー

野菜流通カット協議会（木村幸雄会長）は8日、都内の東京ビッグサイトで開催された「FOOD展2020」会場にて、加工・業務用野菜の情報交換会セミナーを実施した。各地で多発している気象災害や今回のコロナ禍を踏まえた「そなえる」をテーマにした話題提供に加え、関心が高まっているスマート農業の話題提供が行われた。こと京都代表取締役・山田敏之氏は「京野菜・九条ネギの安定生産のためのBCP」を講演。また、農研機構革新工学センタースマート農業推進統括監・長崎裕司氏は「スマート農業からムーンショット型研究開発への展開」と題して主に農研機構の取り組みを紹介した。