高い技術で山形ブランドを振興する

山形県は農山漁村の多様で豊富な農林水産物や地域資源を活かし、同県ならではの「6次産業化」を推進し、「食産業」全体の振興を図ることによって、国内外を先導する「食産業王国やまがた」の実現を目指している。そんな山形ブランドを支えているのが、高い技術力と農産物への熱い思いを持った前向きで真摯な生産者。毎年県内の農家を取材し、農作業のポイントや農業現場での農機の活躍ぶりなど、山形農業の今を取材しているが、今年はコロナの影響で取材を断念せざるを得なかった。ここでは過去3年間のルポをダイジェストでふり返る。