生産額の8割以上／特用林産物の中の「きのこ」

特用林産物は、林業産出額の約5割を占める、重要な生産分野の一つである。昭和末期には、林産振興の旗手と位置付けられ、きのこを中心とした生産育成が進められてきた。しかし、山の重要な生産物との立場は変わらないものの、生産を取り巻く環境は、かつてとは違った意味で変わろうとしている。特用林産物の主要品目のポジションを確保していた乾しいたけ、生の原木生産のウエートが菌床栽培と逆転するなど大きく様変わっている。現状をみた。