水稲から野菜作へ転換促進／野菜流通カット協が事業成果発表会

野菜流通カット協議会は2月28日、都内のタワーホール船堀にて、平成31年度園芸作物生産転換促進事業（全国推進）事業成果発表会を開催した。同事業は農林水産省の平成31年度持続的生産強化対策事業のうち、新しい園芸産地づくり支援事業の中で進められているもので、31年度成果を取りまとめて発表した。開会挨拶した木村幸雄会長は、水田から野菜作へ転換を図るための栽培技術確立や販路確保など課題を検討する同事業について、今年度も多くの成果が得られたと説明。昨今は講演依頼も多く、全国で加工・業務用野菜に対する注目や熱意が高まっているとし、今こそ農業を大きく変革していく時であり、課題である野菜の物流や規格についても改革が必要と語った。