世界最高米の認定証を授与／東洋ライス

東洋ライスは4日、都内千代田区の東京會舘において、今年で5回目となる『「2020世界最高米」原料米認定式』並びに、『世界最高米に次ぐ新しい米ブランド発表会』を開催した。今回選ばれた原料玄米は、昨年11月に開かれた「第21回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」において「国際総合部門」で金賞を受賞した6品と、新設の「米の精栽培部門」で金賞受賞した1品を、同社独自に「美味と生命力」「酵素量」に重点を置いて厳選した。雜賀慶二社長は、会に出席した6名の生産者に認定証を授与。また、次世代ブランドの米事業創設について発表した。