最新鋭のサタケ精米機器導入、HACCP認定／JA当麻

かつて行われていた全国市町村別のお米ランキング（1999～2010年）で北海道で唯一12年連続して最高位を獲得し続けたJA当麻（福井幸司代表理事組合長・上川郡当麻町）。ランキング終了後も組合員・地元自治体一体となっての美味しい米作りに磨きをかけている。低温貯蔵と受注後に籾摺・精米をする“今摺米”の評価は高まるばかり。2016年には、最新鋭のサタケ製精米機器を導入した精米工場を完成させ、昨年秋、新工場がJAでは全国初となる精米HACCP認定工場にも認定された。美味しさ、安全・安心―でさらに飛躍を誓う同JAのコメ戦略を取り上げた。