ライスジュレが優秀食品素材賞受賞／ヤンマー

ヤンマーが販売する米由来の食品素材「ライスジュレ」が、日本食糧新聞社が制定する「第22回日食優秀食品素材賞」を受賞した。この賞は、技術革新で食品産業の発展を支えた製品を対象に表彰するもの。今回の「ライスジュレ」の受賞においては、国内での米離れが加速する中、米の新たな価値提案に向けて取り組んでいる点などが評価された。同社は、表彰を受けて「今後も、米の需要開拓で生産者を支援していくとともに、安心して食の恵みを享受できる社会の実現と、安心・安全な食の提供を目指してまいります」としている。