中井機械工業の全自動もちつき機が好評

食品加工機械の総合メーカー・中井機械工業は、「全自動もちつき機」で国内トップシェアを誇っているが、近年、二極化で増加傾向にある大規模生産農家や法人が、もち加工に乗り出すケースが増えており、引き合いが活発化している。「中井式全自動もちつき機」の人気の要因の１つに、もち加工とともに手打ちうどん作りも行えるという魅力があり、特産品づくりに格好の商品として人気を呼んでいる。