新たな付加価値を6次産業化で創出

6次産業化の取り組みが全国で盛んになっている。6次産業化は農山漁村の豊かな地域資源を活用し新たな付加価値を生み出す取り組みで、地域の所得向上や雇用確保に効果的として国の強力な後押しを受け、市場規模が拡大傾向にある。農林水産省によると、28年度の6次産業化の市場規模は6.3兆円となっており、政策目標において、これを32年度までに10兆円へ拡大することを掲げている。こうした6次産業化の取り組みをスムーズに進めるべく、メーカー各社も様々な製品やサービスで生産者を支援している。今回は主に各企業による6次産業化関連の取り組みを集めた。