果樹生産省力化を技術で実現

果樹をめぐる情勢をみると、農家の高齢化に伴い栽培面積や生産量が減少し、国内消費も減り続けているものの、美味しい・食べやすい・健康によいといった消費者ニーズに対応したシャインマスカット等の新品種が人気を集めるなど、底堅い需要がある。さらに高品質な日本産果実は海外でも評価され、輸出額が増加しており、農・食の輸出における有望株となっている。一方で果樹は中山間地での栽培が多く、機械化が遅れ、労働時間が長いうえ高度な手作業の技術が必要など、作業の省力化や労働調整が課題となっている。果樹の省力化を実現する技術など、関連話題を集めた。