農機業界からも出展／FABEX2019開催

17～19日に東京ビックサイトにおいて「FABEX2019」が開かれ、900を超える企業が出展し、3日間で約8万人の来場があった。18日には、デザート・スイーツ＆ベーカリー展のプレゼンテーションステージにおいて、ヤンマーアグリイノベーション協賛で、ライステクノロジーかわち技術顧問の杉山純一氏による「新食品素材ライスジュレでもっちり、しっとり、ふわふわ。パン、スイーツの食感向上の提案」のプレゼンテーションが行われた。このほか、太陽、ISEKIトータルライフサービス、関東甲信クボタなどが出展した。