密苗、ドローンなど検証／新稲作研が成績検討会

農林水産・食品産業技術振興協会は7日、都内のメルパルク東京で、平成30年度新稲作研究会委託試験・現地実証展示圃成績検討会を開き、密苗、ドローンなど大規模水田営農を支える省力・低コスト技術などを検討した。講演会は「米ゲル」をテーマにとりあげ、米消費拡大に向けた貢献が期待された。グルテンフリーの新食品素材「米ゲル」による加工食品への応用技術について、一般社団法人米ゲル技術研究所代表及びライステクノロジーかわち技術顧問・杉山純一氏が講演するなど4氏3講演。