魚沼コシ返り咲き、特Aに55点／平成30年産米の食味ランキング

一般社団法人日本穀物検定協会（井手道雄会長）は2月27日、平成30年産米の食味ランキングを発表した。今回、135産地品種中、「特A」は55点で、前年の43点から12産地品種増となった。昨年28年間連続の特AからAランクにダウンした新潟・魚沼「コシヒカリ」が返り咲いたほか、宮城「ササニシキ」が特Aにランクされた。新規の山形・村山「雪若丸」、同・最上「雪若丸」、徳島・北部「あきさかり」が特Aを獲得した。