菌床しいたけ増える／平成29年特用林産基礎資料

林野庁経営課特用林産対策室（小島健太郎室長）はこのほど、平成29年特用林産基礎資料として「特用林産物生産統計調査結果報告書」をまとめた。主要特用林産物の生産動向を品目別にとりまとめたもので、それによると、しいたけでは原木生産の伏せ込み量が乾しいたけ、生しいたけともに減っているのに対して、菌床数は平成29年実績で1億3074万7000個となり、前年度に比べて104.6％、2年連続して増加。これまでで最も多かった平成24年の1億5668万5000個には及ばなかったものの、過去2番目のボリュームとなった。一方、原木伏せ込み本数は、乾・生合わせて2627万9000本、前年対比95.2％と減少、しいたけ生産を取り巻く環境変化が表れている。