平成時代の食料情勢の変化とこれから／資源・食料問題研究所代表・柴田氏寄稿

平成の時代が今年4月で終わる。この間、世界の、そして我が国の食料・農業はどう変わったのか。長く丸紅の経済研究所で農業・食料問題に関わり、現在は㈱資源・食料問題研究所を設立し、代表を務めている柴田明夫氏に、この30年間の食料・農業情勢の変化と、これから迎える新時代の展望について寄稿いただいた。

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