「微生物叢検査」と「原材料純度確認検査」の提供開始／ビジョンバイオ

検査試薬開発販売、受託検査サービス、品質管理・付加価値向上支援のビジョンバイオは6日より、「微生物叢検査」と「原材料純度確認検査」を提供している。微生物叢は「ある特定の環境に生息する微生物の集まり、また集合体」を意味し、とりわけ発酵食品や醸造製品では微生物叢が味や香りに大きく影響していると言われているため、商品開発や品質管理において、今後注目が集まると予想される。原材料純度確認検査は、試料中のDNAを網羅的に解析し、表示原材料以外の動植物原材料が入っていないことを証明するサービス。