JAぎふとコラボしライスジュレフィナンシェを発売／ヤンマー

ヤンマーのグループ会社であるヤンマーアグリイノベーションは、「ライスジュレ」によって主食米の需要低迷など全国の米生産者、農業団体が抱える課題を解決する取り組みとして、JAぎふとコラボレーションし、岐阜県産の米粉を使用した同社オリジナルのグリテンフリーフィナンシェ「お米でできたフィナンシェ」を12月1日から発売した。同社は、「ライスジュレ」と合わせて地元産の米粉を使用し、洋菓子業界で有名な「プルシック」のオーナーシェフである所浩史氏レシピ監修のもと、原材料に添加物を使用しないグリテンフリーのフィナンシェを開発した。