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平成30年6月4日発行 第3225号 掲載

家庭や学校で食育/平成29年度食育白書

農林水産省がまとめた平成29年度食育白書では、家庭や学校、保育所等における食育の推進を取り上げおり、「早寝早起き朝ごはん」や妊産婦、乳幼児に対する栄養指導について記述している。また、食文化の継承のための活動にも注目し、「和食」の保護・継承の取り組みを紹介している。特集は、食卓を囲み食事を共にする「共食」について。白書の概要をみる。

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