グルテンフリーの玄米パン「玄米100」を発売／中九州クボタ

中九州クボタのグループ会社である熊本玄米研究所はこのほど、特定アレルギー原材料等27品目不使用のグルテンフリー玄米パン「玄米100」（「プレーン」「抹茶小豆」「ひまわり」の3種）を新発売した。玄米の豊富な栄養をそのままペースト状にした玄米ペーストは米粉よりも多くのビタミン・ミネラル・食物繊維等を含んでいるのが特徴で、新発売した「玄米100」について同社では、「熊本の安全・安心な米を使用し、しっとり、ふんわり柔らかな食感と豊かな風味をお楽しみいただけます」とアピールしている。