生分解性マルチで効率作業

時間が経つと分解されて土に返る「生分解性マルチ」の効用を活かして野菜生産に取り組んでいる茨城県結城市の大嶋聡史さん。経営する面積が大きく、その回収及び処理作業の軽減効果から次第に利用面積が拡大。いまではほぼ6割で生分解性マルチを利用して生産している。大嶋さんを訪ね、生分解性マルチ利用のメリットや拡大していった経緯などを伺い、野菜生産にかける情熱に触れた。