機能性野菜など提案／機械振興協会がテクノフォーラム

一般財団法人機械振興協会・技術研究所（後藤芳一所長）は1月30日、都内・芝公園の機械振興会館会議室で第21回テクノフォーラム「アグリビジネスの高付加価値化への提案」を開催した。同フォーラムでは、「知」の集積と活用の場について、農林水産省農林水産技術会議事務局研究推進課産学連携室産学連携担当専門官の野田幸太郎氏、食品機能成分の有効活用策の提案について、東北大学大学院農学研究科の仲川清隆教授が基調講演を行い、その後事例発表とパネルディスカッションにより、「何を」作るかに焦点を当てて検討が行われた。