トレーサビリティでセミナー開催

食品関連産業国際標準システム・食品トレーサビリティ協議会（池田正範会長）は7月30日、都内中央区の中央区立日本橋社会教育会館で「食品のトレーサビリティシステムを知るためのセミナー」を開催した。講演では、京都大学大学院農学研究科教授の新山陽子氏が、食品トレーサビリティのためのガイドラインについて、農林水産省消費・安全局消費・安全政策課の富山武夫課長補佐が農林水産省の施策を中心に新たな食品行政を紹介した。