サタケの業務用加圧式IH炊飯導入／北九炊飯

我が国初の近代製鉄所である官営八幡製鐵所の建設地に選定され、「鉄の町」として発展を遂げてきた北九州市八幡。この地に九州初となるサタケの業務用加圧式IH炊飯設備が導入され、今年7月に稼働を開始した。地元で古くから炊飯事業に取り組む北九炊飯（岩崎好弘社長・福岡県北九州市八幡西区）の最新鋭炊飯ラインである。新設備を背景にさらなる「理想のご飯」の提供を通して顧客の信頼と満足を目指す同社を取材した。