枝豆生産の拡大にサタケの「BELTUZA」活躍

全国有数の米生産県である秋田県と新潟県では、米に加えて新たな農業収益の柱づくりを急ピッチで進めている。今、特に力を傾けているのが「枝豆」。県下の有力JA主導のもとに枝豆栽培拡大の環境整備も着々と行われており、選別・加工現場では、最新鋭の光選別機等の導入による品質向上策に積極的な取り組みが図られている。ここでは、JA秋田おばこ（原喜孝代表理事組合長・本店＝秋田県大仙市）とメーカーのサタケの協力を得て、JA秋田おばこの取り組みを紹介。枝豆選別工程で大いに威力を発揮しているのがサタケの多用途ベルト式光選別機「BELTUZA」（ベルトゥーザ）だ。