広がりみせる農産加工の取り組み

農林水産省の6次産業化総合調査によると、27年度の全国の農業生産関連事業による年間総販売金額は1兆9680億4700万円となり、前年度に比べて5.4％増えた。6次産業化の取り組みは、22年に六次産業化・地産地消法が公布されて以降、積極的に行われ、農業生産関連の年間総販売金額は5年で18.4％増加している。政府は先に閣議決定した「未来投資戦略2017」においても“攻めの農林水産業の展開”で6次産業化の市場規模を2020年度に10兆円とする目標を掲げ、6次産業化の支援策を総合的に推進していく方針だ。6次産業化関連の話題を拾った。