農業者の所得向上をサポートする米・6次産業化関連の新技術

米をめぐる情勢が大きく変化している。米価の低迷が続き、各地域では稲作農家の所得向上及び水田の保持を図るべく、ブランド米新品種の開発・普及や、業務・加工用米及び飼料用米の大規模生産、米を加工した6次産業化の取り組みなどが進められている。また、6次産業化では、行政が多様な支援を展開。人材育成や、加工・販売施設などの整備支援、商談会等の開催支援など、事業者の取り組みに合わせて様々な支援メニューを選べるようになっており、こうした流れを受け、6次産業化は全国で盛んに行われている。今週は米及び6次産業化関連の話題を拾った。