野菜・畑作の機械化一貫体系の導入で効率的な生産を実現

野菜・畑作に注目が集まっている。農家所得を向上させるため、国は水田の畑作や野菜生産への転換を支援。水田作付面積における高収益作物の割合を32年度に3割以上、野菜の生産数量を37年度に1395万tに増やすなど目標を掲げている。野菜は加工・業務用のニーズが増加しており、その産地では3定（定時・定量・定質）の供給が求められ、出荷の大ロット化や生産コスト低減など、より効率的な生産の実現が必須だ。そうした需要に応え、昨今では野菜の機械化一貫体系が充実。多くの品目で機械化が進み、導入する産地が広がっている。野菜・畑作関連の話題をみる。