新型フードミキサーを発売／中井機械工業

中井機械工業はこのほど、機体本体・タンク・撹拌羽根が簡単に分解洗浄できるサニタリー型の「新型フードミキサーFDM-130」を開発、新発売した。同機は二軸撹拌機の撹拌効果を最もよく取り入れたフードミキサーで、特徴のある撹拌羽根は製品を練らずに最も早く撹拌するので、野菜サラダやミンチ肉の撹拌、ギョーザ、豚まんの中味、焼肉とタレの混合などの撹拌に適している。撹拌槽の内部はすべてステンレス製のため衛生的で強靭だが、今回、さらに衛生面での配慮を行い、機体本体、タンク、撹拌羽根が簡単に分解洗浄できる機構へと改良を加えた。