野菜畑作関連機械の新たな技術で安定供給を実現する

野菜高騰の報道が巷を賑わせている。今年は8月以降、全国的に天候が不順となり、台風や長雨、日照不足の影響により野菜などの生育遅れや損傷が発生。平年に比べて出荷量が減少している品目が多くなっている。異常気象の多発が予想される今後は、ますます安全・安心な野菜の安定供給が求められる。そのためには長期保存の設備や、低コストかつ高効率作業を実現する資機材の導入が欠かせない。さらに昨今は、水田作における野菜生産への転換が広がりつつあり、野菜機械需要の裾野が拡大している。野菜・畑作関連の話題をみる。