広がる食育実践の環／農林水産省が食育フォーラム2016を開催

農林水産省は5日、都内の大手門タワーJXビル3×3LabFutureで「食育フォーラム2016『食育実践の環を広げよう』」を開催した。「食と農林漁業の祭典」の一環で実施されたもので、民間企業や団体による食育の取り組みを一層推進するために、基調講演や事例発表、参加者同士の情報交換会などが行われた。開会挨拶した同省食料産業局食文化・市場開拓課和食室長の西経子氏は「食育の課題など意見交換しながら、ネットワークを深め、今後のヒントを見つけてほしい」などと語った。