6次産業化関連機器の活用で農産物の価値高め所得向上

農政による6次産業化支援が強化される。農林水産省は平成29年度農林水産予算概算要求で6次産業化支援対策に前年度比2億円増の26億円を要求した。農林水産物・食品を高付加価値化させ、生産者の所得向上を図る柱の施策の1つとして、農林漁業者と多様な事業者が連携して行う新商品開発・販路開拓及び施設整備、プランナーによる事業者等に対するサポート体制の整備、外食・中食における地場産食材の取引先確保の取り組み等を支援していく方針だ。そうした追い風もあり、各地では地域色あふれる多彩な取り組みがみられるようになってきた。最近の話題を拾った。