そばプロでふるまい／クボタが宮城農高の活動支援

クボタとクボタアグリサービスは13日、宮城県農業高校が進めている「SUN！SUN！そばプロジェクト」を支援し、名取市の植松入生仮設住宅団地で行ったそばやもち、天ぷら、ちゃんこ鍋のふるまい活動に協力するとともに、クボタファームで収穫したレタス、小松菜などの野菜およびリンゴを提供した。同プロジェクトは、同校食品化学科担当・山根正博先生の下で生徒自らがアイデアを出し、被災した地元の復興を目的に進めている取り組み。今回の支援活動は、収穫したそば、同校が生産したもち米、同仮設住宅団地の入居者が播種協力し同校の植物工場で育成した葉物野菜と、すべて自前の材料を使用した。