多彩な提案活動広がり香川県の春商戦が本格化

うどん以外にもオリーブや金時ニンジンなど特色ある農産物や魅力的な食材の宝庫で、「うどん県それだけじゃない」香川県。県農業は京阪神市場に近い立地条件や、讃岐平野と瀬戸内の豊かな自然にも恵まれ多品目少量高品質生産を展開。米と園芸作物を組み合わせた複合経営や施設園芸など集約的経営を営んでいる。同県農機市場では、農家の高齢化が進み離農も増えるなど厳しい環境下ではあるものの、展示会や実演、多彩な提案活動を活発に繰り広げ、春商戦が本格化している。